Kacang almond atau kacang badam sudah sangat terkenal, tetapi berbagai fakta menarik tentang kacang ini mungkin belum banyak diketahui. Artikel ini akan membahas tentang fakta dan manfaat dari almond.
Sebagian dari Anda mungkin telah melewatkan berbagai fakta menarik dari kacang dengan rasa yang gurih ini. selain telah terbukti menyehatkan, ternyata masih terdapat fakta menarik lainnya dari kacang bernama latin Prunus Dulcis ini.
- Bukan Kacang
Ternyata almond sering dikonsumsi bukanlah kacang. Menurut Tom Gradziel selaku peneliti dari University of California, kacang badam merupakan biji dari buah almond. Kacang badam lebih tepat disebut sebagai buah, meskipun terlihat seperti kacang saat sudah matang.
- Terdapat Almond Pahit dan Almond Manis
Selama ini yang diolah menjadi aneka makanan dan minuman adalah almond manis. Almond pahit biasa digunakan sebagai penyedap.
- Penghasil Almond Terbesar di Dunia, California
Jika selama ini Anda bertanya-tanya tentang daerah penghasil almond terbesar di dunia, maka jawabannya adalah daerah California, Amerika Serikat. AS menjadi penyedia 59% kacang badam yang tersedia di pasar dunia.
- Diproduksi dalam Waktu yang Lama
Sebelum diproduksi menjadi berbagai makanan dan minuman, almond harus diolah dalam waktu yang lama mulai dari pemetikan hingga pengeringan. Lamanya waktu produksi inilah yang menjadi salah satu penyebab mahalnya harga almond.
- Terdapat Kacang Badam Berwarna Hijau
Almond coklat sudah lebih dahulu dikenal masyarakat luas daripada almond hijau. Almond hijau dapat disebut sebagai agar-agar rasa kacang karena teksturnya yang lembut-keras.
- Menurunkan Berat Badan
Kacang ini sangat baik jika dikonsumsi saat ingin menurunkan berat badan. Kacang badam dapat menjadi cemilan sehat yang dapat membuat Anda cepat kenyang sehingga porsi makan pun berkurang. Kandungan lemaknya baik untuk mengurangi berat badan. Konsumsilah almond dengan teratur agar terhindar dari kelebihan kalori.
- Menstabilkan Gula Darah
Kacang madam telah dikenal sebagai kacang dengan rasa yang gurih. Kacang ini juga mengandung aneka nutrisi yang menyehatkan tubuh. Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari kacang badam. Kacang badam mengandung banyak magnesium yang dapat berguna untuk menstabilkan gula darah serta mengurangi tekanan darah.
- Menurunkan Kadar Kolesterol
Menurut beberapa hasil penelitian, almond efektif dalam membasmi lemak jahat sehingga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Almond mengandung kalsium, magnesium, protein, fosfor mangan, zink dan Vitamin K yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
- Mengurangi Resiko Kanker
Sebagai sumber antioksidan, badam dapat membasmi radikal bebas penyebab kanker serta dapat menurunkan resiko kanker jika dikonsumsi secara rutin.
- Baik bagi Kulit dan Rambut
Selain bermanfaat bagi kesehatan tubuh, almond juga memiliki manfaat lainnya, yakni vitamin E pada almond dapat menjaga kelembapan kulit serta memperkuat folikel sehingga rambut lebih kuat dan bebas ketombe.
- Mencerdaskan Otak
Kandungan Vitamin E pada almond dapat mencegah penurunan kognitif, memori serta kapasitas otak. Selain itu, Vitamin B6 pada almond juga dapat mencerdaskan sekaligus meningkatkan fungsi otak.
- Mengatasi Gangguan Tidur (Insomnia)
Kandungan magnesium dan protein pada almond dapat membuat tidur lebih cepat sehingga membantu Anda yang sedang mengalami gangguan tidur.
Itulah berbagai manfaat yang bisa diperoleh ketika sering mengkonsumsi kacang almond. Semoga ulasan kali ini dapat menambah wawasan Anda tentang almond.